Описание вакансии:
В РЕСТОРАНЫ ПОД УПРАВЛЕНИЕМ «БРИТАННИКА ПРОДЖЕКТ» ТРЕБУЕТСЯ ТЕХНОЛОГ / ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ
Обязанности:
- Анализировать работу кухни совместно с шеф-поваром ресторана, вносить предложения по оптимизацию работы
- Составлять, корректировать технологические карты
- Анализировать и проводить инвентаризации
- Контролировать санитарное состояние кухни, участвовать во внутренних аудитах
- Составлять пособия, инструкции, лимиты и т.д., необходимые для работы кухни и контролировать их исполнение
- Участвовать в разработке меню
- Работать со службой закупа: контроль входного сырья, участие в проработках новых позиций
Требования:
- знать и уметь составлять ТТК обязательно
- понимать StoreHouse (желательно, НО можем научить)
- иметь высокий уровень самоорганизации и контроля процессов
- иметь аналогичный опыт работы от 1 года, желательно в предприятиях общественного питания (кафе, ресторанах)
- профильное образование «Технолог»
Условия:
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ?
- работу в самой крупной и развивающейся ресторанной компании города
- команду профи, основанную на поддержке и взаимовыручке
- график работы 5/2
- стабильную и официальную ЗП
- обучение внутри компании
- помощь главного технолога в адаптации, наставничество
- перспективу развития и профессионального роста
Дополнительная информация
- Заработная плата от 65 000 рублей
- Телефон для связи 8 906 2121005
Похожие Вакансии
Отправлять свежие вакансии на E-mail
Оповещение о новых вакансиях
Никогда не упускайте свой шанс!
Пожалуйста, заполните все поля чтобы мы нашли лучшую работу для Вас
Показано 1–8 из 132
Пекарь
Производственная компания "Альмак" Полный рабочий день Калининград
Отправить на E-mail
Сохранить
Обзор
6 дней назад
Обзор
6 дней назад
Обзор
6 дней назад
Обзор
6 дней назад
Обзор
6 дней назад
Обзор
6 дней назад
Обзор
6 дней назад
Работа в Калининграде и области > Вакансии > Рестораны, кафе, общепит > Технолог в ресторанную компанию
Поиск работы
Категории вакансий
- IT, интернет, телеком (63)
- Без опыта, студенты (27)
- Бухгалтерия, финансы (133)
- Государственные службы, НКО (6)
- Дизайн, искусство, развлечения (13)
- Маркетинг, реклама, PR (18)
- Медицина и фармация (169)
- Образование, наука, языки (174)
- Отдел кадров (31)
- Охрана, безопасность (50)
- Персонал для дома (5)
- Персонал офиса, АХО (94)
- Полиграфия, издательства, СМИ (6)
- Продажи (220)
- Производство (616)
- Промышленность (19)
- Рестораны, кафе, общепит (172)
- Руководители (36)
- Сельское хозяйство (17)
- Спорт, красота, здоровье (13)
- Страхование (1)
- Строительство, недвижимость (160)
- Транспорт, логистика (171)
- Туризм, гостиничное дело (30)
- Услуги, сервис (247)
- Юриспруденция (39)
Город
- Калининград (1 986)
- Калининградская область (225)
- Светлогорск (66)
- Зеленоградск (44)
- Светлый (41)