Технолог в сеть ресторанов

Описание вакансии:

СЕТЬ РЕСТОРАНОВ BRITANNICA PROJECT ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ТЕХНОЛОГА

Обязанности:

• Проверка действующих ТТК и составление ТТК для новых блюд
• Проверка норм выхода блюд
• Участие в разработке новых рецептур и проработке меню, оформление соответствующих нормативных документов
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Участие в переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом современных требований

Требования:

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:

• программы StoreHouse и R-Keeper 7 (желательно)
• обязательно иметь опыт работы в общественном питании на аналогичной позиции от 3 лет

Условия:

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• работу в крупной и развивающейся ресторанной сети города
• команду профи, основанную на поддержке и взаимовыручке
• стабильную ЗП, официальную и привлекательную
• график работы 5/2
• корпоративное питание
• скидки для сотрудников во всех наших ресторанах