Су-шеф в кафе-пекарню

Описание вакансии:

Твой профессиональный-трек: рулить кухней, растить команду и делать крутые продукты без пафоса.

Привет! Мы — «Лев Бородинский». Наша кухня — это место, где продукты замешивают с идеями, а команда работает как один организм. Мы ищем не просто су-шефа, а правую руку шефа и лидера, который делит наши ценности.

Обязанности:

• Организация работы кухни: от контроля качества продуктов до выдачи готовых блюд.
• Обучение и развитие команды: ты тот, кто помогает новичкам влиться в процесс, а опытным — расти дальше.
• Внедрение стандартов и поддержание чистоты — чтобы кухня была безопасной и эффективной.
• Работа с шефом над новыми идеями и их внедрением в меню.

Требования:

• Опытный су-шеф или старший повар, который хочет рулить процессами без лишнего стресса.
• Умеешь мотивировать команду — не криком, а делом и уважением.
• Видишь детали: заметишь, если тесто замешано не так, или гость остался недоволен.
• Готов учиться и учить других — без снобизма, с искренней любовью к делу.

Условия:

• Достойная зарплата: оклад + KPI
• График: 5/2 c 11:00 до 21:00.
• Место работы: новая кафе-пекарня по ул.Черняховского,7.
• Обучение и рост: корпоративные программы, возможность вырасти до шеф-повара.
• Забота о тебе: питание по себестоимости, скидки 25% на всю выпечку для семьи и друзей.
• Команда, которая feels like home: летние пикники, сплавы на байдарках, праздники для детей.
• Официальное оформление.