Описание вакансии:
Новый проект! Кафе-столовая приглашает творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию «ШЕФ-ПОВАРА»
Обязанности:
• Разработка нового меню, сезонных предложений- направление русская, европейская, загородная кухня;
• Опыт эффективной управленческой работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 3 лет;
• Организация и ежедневный контроль производственных процессов;
• Контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний;
• Обучение обслуживающего персонала по вопросам подачи блюд их краткой характеристики и терминологии;
Требования:
• Знание европейской, русской, итальянской и восточной кухни;
• КРЕАТИВНЫЙ и ТВОРЧЕСКИЙ подход;
• Профильное образование;
• Знание и владение нормативной и технологической документации;
• Знание современных технологических процессов в ресторане;
• Успешный опыт управления коллективом от 10 человек;
• Умение оптимизировать рабочие процессы;
Условия:
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 плавающий;
• Заработная плата от 100000 руб;
• Резюме обязательно
E-mail: kadri23@mayakovski-hotel.ru
Дополнительная информация
- Телефон для связи 8-921-266-66-05
- Срок Вакансии истёк
Похожие Вакансии
Оповещение о новых вакансиях
Никогда не упускайте свой шанс!
Пожалуйста, заполните все поля чтобы мы нашли лучшую работу для Вас
Повар горячего цеха
ООО Линия Жизни Полный рабочий день Калининградская область
Су-шеф, повар раздачи
ООО Линия Жизни Полный рабочий день Калининградская область
Официант/официантка
Ресторан "Восточная резиденция" Полный рабочий день Калининградская область
Официант
«Schloss » Отель, ресторан Полный рабочий день Калининградская область
Работник кухни
Ресторан "Восточная резиденция" Полный рабочий день Калининградская область
Поиск работы
Категории вакансий
- IT, интернет, телеком (64)
- Без опыта, студенты (27)
- Бухгалтерия, финансы (139)
- Государственные службы, НКО (6)
- Дизайн, искусство, развлечения (14)
- Маркетинг, реклама, PR (20)
- Медицина и фармация (174)
- Образование, наука, языки (175)
- Отдел кадров (32)
- Охрана, безопасность (47)
- Персонал для дома (4)
- Персонал офиса, АХО (96)
- Полиграфия, издательства, СМИ (6)
- Продажи (206)
- Производство (613)
- Промышленность (19)
- Рестораны, кафе, общепит (155)
- Руководители (44)
- Сельское хозяйство (17)
- Спорт, красота, здоровье (12)
- Строительство, недвижимость (163)
- Транспорт, логистика (184)
- Туризм, гостиничное дело (27)
- Услуги, сервис (263)
- Юриспруденция (39)
Город
- Калининград (2 004)
- Калининградская область (215)
- Светлогорск (71)
- Зеленоградск (44)
- Светлый (39)