Описание вакансии:
Новый проект! Кафе-столовая приглашает творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию «ШЕФ-ПОВАРА»
Обязанности:
• Разработка нового меню, сезонных предложений- направление русская, европейская, загородная кухня;
• Опыт эффективной управленческой работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 3 лет;
• Организация и ежедневный контроль производственных процессов;
• Контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний;
• Обучение обслуживающего персонала по вопросам подачи блюд их краткой характеристики и терминологии;
Требования:
• Знание европейской, русской, итальянской и восточной кухни;
• КРЕАТИВНЫЙ и ТВОРЧЕСКИЙ подход;
• Профильное образование;
• Знание и владение нормативной и технологической документации;
• Знание современных технологических процессов в ресторане;
• Успешный опыт управления коллективом от 10 человек;
• Умение оптимизировать рабочие процессы;
Условия:
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 плавающий;
• Заработная плата от 100000 руб;
• Резюме обязательно
E-mail: kadri23@mayakovski-hotel.ru
Дополнительная информация
- Телефон для связи 8-921-266-66-05
- Срок Вакансии истёк
Похожие Вакансии
Оповещение о новых вакансиях
Никогда не упускайте свой шанс!
Пожалуйста, заполните все поля чтобы мы нашли лучшую работу для Вас
Официант
«Schloss » Отель, ресторан Полный рабочий день Калининградская область
Работник кухни
Ресторан "Восточная резиденция" Полный рабочий день Калининградская область
Повар-универсал(горячего цеха)
ООО Линия Жизни Полный рабочий день Калининградская область
Мойщица посуды
ООО Линия Жизни Полный рабочий день Калининградская область
Повар-кассир
Демидов Владимир Александрович Полный рабочий день Гурьевск, Калининград, Калининградская область
Поиск работы
Категории вакансий
- IT, интернет, телеком (64)
- Без опыта, студенты (30)
- Бухгалтерия, финансы (145)
- Государственные службы, НКО (6)
- Дизайн, искусство, развлечения (15)
- Маркетинг, реклама, PR (24)
- Медицина и фармация (186)
- Образование, наука, языки (192)
- Отдел кадров (32)
- Охрана, безопасность (52)
- Персонал для дома (5)
- Персонал офиса, АХО (98)
- Полиграфия, издательства, СМИ (6)
- Продажи (210)
- Производство (641)
- Промышленность (19)
- Рестораны, кафе, общепит (169)
- Руководители (47)
- Сельское хозяйство (14)
- Спорт, красота, здоровье (14)
- Строительство, недвижимость (159)
- Транспорт, логистика (185)
- Туризм, гостиничное дело (31)
- Услуги, сервис (274)
- Юриспруденция (37)
Город
- Калининград (2 077)
- Калининградская область (216)
- Светлогорск (75)
- Зеленоградск (45)
- Светлый (44)