Нет активных вакансий
Бойня
О компании
Технические регламенты Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», вступившие в силу в России с ноября, не допускают реализацию мяса, полученного при подворном убое. Об этом сообщаетМинистерство сельского хозяйства Калининградской области. Уточняется, что требования не затрагивают пищевую продукцию, если она не предназначена для выпуска в обращение.
Кроме того, статья 19 технического регламента «О безопасности пищевой продукции» гласит, что забой скота необходимо проводить в специально отведённых местах, оснащённых инфраструктурой и соответствующих нормам безопасности и требованиям по документированию, в том числе по обеспечению прослеживаемости происхождения сырья.
